PDF Drukuj Email
Dodany przez | wtorek, 17 grudnia 2013 20:29 | Poprawiony: sobota, 11 stycznia 2014 22:38
Julkowo-Hankowe pierniczki
Święta tuż, tuż. Nie może więc zabraknąć przepisu na aromatyczne pierniki. Prosty, szybki i przynoszący wiele dobrej zabawy, szczególnie przy dekoracji :)


fot. Kasia Łukasiewicz

Składniki:
  • 200 g masła
  • 200 g cukru
  • 2 jaja
  • 1/2 szklanki płynnego miodu
  • utarta skórka z 1 cytryny
  • 500-700 g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • Lukier do dekoracji - można przyrządzić samemu, ja zastosowałam gotowy
  • Perełki do dekoracji

Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jajka, miód i skórkę cytrynową. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Dodać do masy maślanej i szybko wymieszać, aż składniki się połączą. Włożyć ciasto do lodówki na godzinę (można zostawić na noc). Kiedy stwardnieje, podzielić na cztery części i rozwałkować placki grubości 3 mm. Wyciąć foremką ciastka i ułożyć na blasze, na natłuszczonym pergaminie. Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 minut, aż się zrumienią. Ostudzić i dekorować lukrem.


fot. Kasia Łukasiewicz

Zapach roznoszący się w całym domu, radość dzieci i smak - bezcenne :) Smacznego :)

Kasia Łukasiewicz