PDF Drukuj Email
Dodany przez | środa, 04 września 2013 20:50 | Poprawiony: sobota, 11 stycznia 2014 22:34
Renklody balsamico
Świetny dodatek do mięs lub serów. Alternatywa dla borówek czy żurawiny. Słodko-kwaśny akcent nadający potrawie trochę odmienny charakter. Prosty i szybki w wykonaniu :)


fot. Kasia Łukasiewicz

Składniki:

  • Kilka śliwek ? lepiej by były niezbyt dojrzałe, większa szansa, że nie rozpadną się w trakcie duszenia i zachowają ładną dla oka formę
  • Odrobina masła
  • 2/3 łyżki octu winnego lub balsamicznego

fot. Kasia Łukasiewicz

Śliwki dzielimy na połówki. Pozbawiamy pestek. Dusimy na maśle kilka minut. Dodajemy ocet winny i chwilę odparowujemy. Podajemy na ciepło lub zimno do mięsa, serów typu brie oraz pleśniowych. Naprawdę wspaniałe połączenie.

Smacznego! :)

Kasia Łukasiewicz


fot. Kasia Łukasiewicz