PDF Drukuj Email
Dodany przez | czwartek, 11 września 2014 21:03 | Poprawiony: czwartek, 11 września 2014 21:04
Faszerowane figi
Figi to nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe owoce. Regulują pracę układu pokarmowego. Mogą być także pomocne w leczeniu hemoroidów czy bolącego gardła. Zawierają błonnik, który wpływa na obniżenie cholesterolu we krwi oraz reguluje pracę układu krwionośnego. Są bogate w potas, co jest nie bez znaczenia dla osób cierpiących na nadciśnienie.

Można jeść zarówno świeże, jak i suszone - same lub jako składnik wielu potraw: sałatek, deserów, ciast. Stanowią idealny dodatek do wieprzowiny lub dziczyzny. Można przygotowywać z nich przetwory - dżemy, kompoty. Dobre są także ugotowane w czerwonym winie.

Dzisiaj podam przepis na pyszną i błyskawiczną przystawkę. Figi nadziewane serem Gorgonzola, świeżym rozmarynem z nutą balsamico.


fot. Kasia Łukasiewicz

Składniki:

  • 2 dojrzałe figi
  • Kawałek sera Gorgonzola
  • Świeży rozmaryn
  • Czerwony ocet balsamiczny
  • Oliwa

fot. Kasia Łukasiewicz

Figi nacinamy. Faszerujemy kawałkami sera i rozmarynem. Układamy na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy. Dusimy kilka minut, skrapiamy octem, czekamy chwilę, by się zredukował i podajemy!


fot. Kasia Łukasiewicz

Smacznego :)

Kasia Łukasiewicz


fot. Kasia Łukasiewicz