Odkrywam kompoty. W erze gotowych, przetworzonych napojów i soków zapominamy o prostych, zdrowych i łatwych w przygotowaniu kompotach. Pora roku sprzyja eksperymentowaniu z owocami. Tym razem połączyłam śliwki węgierki z pomarańczą. Efekt ? obłędny smak i bajkowy kolor. Moje dziewczyny pochłaniają ze smakiem, prosząc o więcej :)


Składniki na oko ;)

• 1 kg śliwek węgierek lub innych fioletowych
• 2 pomarańcze
• Miód lub cukier
• Kilka goździków
• Szczypta imbiru

Śliwki pozbawiamy pestek i kroimy na połówki. Umyte pomarańcze kroimy na plastry.


Wrzucamy do wody, dodajemy goździki i imbir. Gotujemy około 40 minut na wolnym ogniu, pod przykryciem. Słodkość doprawiamy miodem lub cukrem. Pyszny na ciepło albo schłodzony. Kolor - sami zobaczcie :)


Smacznego :)